吉田喜九州では豊かな自然に恵まれた大分県由布市にあります。九州の採卵場から日々送られてくる新鮮なたまごを使用し、様々な商品を手作業で心を込めて作っています。代表である中野裕貴は九州生まれ九州育ち。実家は採卵養鶏場を営んでいた為、たまごを間近で見て育ちました。たまご好きな少年は大人になり実家の養鶏業に従事後、縁あって京都玉子焼きの老舗、株式会社吉田喜にて修行。そして九州に帰り創業した後、暖簾分けしてもらいました。今も昔もずっとたまごと一緒、たまごの無限の可能性を信じ、初心を忘れず心を込めて、皆さまにお届けいたします。